2006年04月21日

1日1回野菜生活

ここにも何度か書いたけど私は子供の頃から結構な偏食だった。
特に子供の頃は食べられるものの方が少なくて、野菜なんかほとんど食べられなかった。
食べられるのは、かぼちゃ、にんじん、大根くらいで、緑色をしている野菜は一切受け付けないというありさま。
そんな私が大人になって好みが変わったからなのか、食べられる野菜が以前よりだいぶ増えて、体が野菜を欲するようになってきた。
野菜ジュースではなくちゃんと野菜そのものを食べないとなんだか変なかんじなのだ。
きっと体がバランスを取るために必要としているのだろう。
今まで散々な偏食をしてきたので、健康のためにも、野菜ジュースを飲んで野菜を摂ったつもりになるよりちゃんと野菜を食べたほうがよいだろうと思い立ち、1日1回は野菜を食べるという掟を自分に課すことにした。
それから約1ヶ月、ちゃんと続いている。
自分としては非常に珍しい。
エライぞ!自分!と褒めてあげたいくらい。
今はサラダという手段ばかりで野菜を摂っているけど、そのうち野菜たっぷりカレーを作りたいと思っている。
カレー好きなので・・・。

アボカドシュリンプ.JPG
今日の野菜。
水菜&レタス・アボカド・シュリンプサラダ(マヨネーズ&わさび醤油ドレッシングも自作)
posted by しのぶ at 23:41| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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